Philipsburg, Sint Maarten – En una ocasión trascendental para celebrar el legado y el servicio, el Honorable Primer Ministro de Sint Maarten, Dr. Luc Mercelina, entregó una placa conmemorativa a la gerencia y al personal de Hong Kong Bar & Restaurant en reconocimiento a su 50.° aniversario. La ceremonia destacó la extraordinaria contribución del establecimiento al tejido culinario y cultural de Sint Maarten.
El Primer Ministro Mercelina expresó una profunda admiración por la resiliencia y la dedicación demostradas por el restaurante familiar a lo largo de las décadas. “Durante 50 años, Hong Kong Bar & Restaurant ha sido más que un establecimiento de comidas; ha sido una piedra angular de la vida comunitaria, un faro de conexión y un testimonio de lo que se puede lograr con el trabajo duro y el compromiso con el servicio. Es un privilegio honrar a un negocio que ha tocado tantas vidas en esta isla”, dijo el Dr. Mercelina durante sus comentarios.
El Primer Ministro reflexionó sobre la capacidad única del restaurante para adaptarse y prosperar a lo largo de décadas de cambio, incluidos desafíos importantes como huracanes y cambios en la economía local.
“Hong Kong Bar & Restaurant ha demostrado la resiliencia que define el espíritu de Sint Maarten. Sus puertas han permanecido abiertas, brindando no solo comidas sino también calidez, familiaridad y un espacio para que generaciones de familias y amigos se reúnan”, comentó el Primer Ministro Dr. Mercelina.
La placa presentada dice, en parte:
“En reconocimiento a cinco décadas de servicio y compromiso sobresalientes con la gente y las comunidades de Sint Maarten, su dedicación a alimentar a la gente y fomentar las conexiones comunitarias ha hecho de Hong Kong Bar & Restaurant un establecimiento querido e icónico. Su contribución al rico patrimonio de nuestra isla es profundamente valorada”.
El Primer Ministro concluyó con un llamado a la colaboración continua entre las empresas y el gobierno para fortalecer los vínculos comunitarios de la nación. “Mientras celebramos este hito, también nos comprometemos a apoyar a los negocios locales como Hong Kong Bar & Restaurant, cuyo éxito está entrelazado con el éxito de Sint Maarten. Juntos, estamos construyendo un futuro más brillante y más fuerte”.
Hong Kong Bar & Restaurant ha sido durante mucho tiempo una institución en la isla, amada tanto por los lugareños como por los visitantes por su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad. El legado del establecimiento es un testimonio del poder de la tradición, la comunidad y la perseverancia.
