GREAT BAY, Sint Maarten (DCOMM) – La Oficina de Gestión de Desastres (ODM) recomienda a los residentes que revisen su kit de suministros de emergencia para huracanes y se aseguren de tener suficientes alimentos no perecederos y medicamentos necesarios para que cada miembro de la familia los conserve durante un mínimo de catorce días después del paso de un huracán.
El corte de electricidad y agua podría durar al menos ese tiempo.
El objetivo también es minimizar la posibilidad de enfermedades transmitidas por alimentos en caso de un corte de electricidad prolongado asociado con el paso de un huracán.
Algunos medicamentos requieren refrigeración para conservar su eficacia, incluyendo muchos medicamentos líquidos. Si el corte de electricidad dura un día o más, deseche cualquier medicamento que deba refrigerarse, a menos que la etiqueta del medicamento indique lo contrario.
Si una vida depende del medicamento refrigerado, pero este ha estado a temperatura ambiente, úselo solo hasta que haya un nuevo suministro disponible. Reemplace todos los medicamentos refrigerados lo antes posible. Comuníquese con su médico de cabecera o farmacia para obtener medicamentos de reemplazo.
Los huracanes no solo representan peligros para la seguridad física de las personas, sino que los cortes de electricidad también pueden afectar la seguridad de los alimentos y medicamentos de los que dependen después de un corte de electricidad.
Medidas a tomar antes de la llegada de un huracán: Mantenga un termómetro para electrodomésticos en el refrigerador y el congelador. Un termómetro para electrodomésticos indicará la temperatura dentro del refrigerador y el congelador en caso de un corte de electricidad y ayudará a determinar la seguridad de los alimentos.
Asegúrese de que el congelador esté a -17 °C (0 °F) o menos y el refrigerador a 4,4 °C (40 °F). Congele recipientes con agua para hielo y así ayudar a mantener los alimentos fríos en el congelador, el refrigerador o las hieleras después de un corte de electricidad.
Congele alimentos refrigerados como sobras, leche y carnes y aves frescas que no necesite de inmediato; esto ayuda a mantenerlos a una temperatura segura por más tiempo. Planifique y sepa dónde puede comprar hielo seco y hielo en bloque.
Tenga hieleras a mano para mantener los alimentos refrigerados en caso de un corte de electricidad por más de cuatro (4) horas. Compre o prepare hielo y guárdelo en el congelador para usarlo en el refrigerador o en una hielera. Congele las compresas de gel con anticipación para usarlas en las hieleras.
Agrupe los alimentos en el congelador; esto ayuda a que se mantengan fríos por más tiempo. Guarde los alimentos en estantes que estén protegidos del agua contaminada en caso de inundación.
Pasos a seguir después del huracán: mantenga las puertas del refrigerador y del congelador cerradas tanto como sea posible para mantener la temperatura fría. El refrigerador mantendrá los alimentos fríos de forma segura durante aproximadamente cuatro (4) horas si no está abierto. Un congelador lleno mantendrá la temperatura durante aproximadamente 48 horas (24 horas si está medio lleno) y la puerta permanece cerrada.
Deseche los alimentos perecederos refrigerados, como carne, aves, pescado, quesos blandos, leche, huevos, sobras y productos de charcutería, después de cuatro horas sin electricidad. Si tiene dudas, ¡tírelos!
Tenga cuidado al comprar comida preparada en restaurantes después del paso de una tormenta o huracán.
