St. Peters, St. Maarten – Con frecuencia escuchamos la palabra sostenibilidad cuando se refiere a la promesa de un futuro mejor para los habitantes de St. Maarten. Pero, ¿entendemos realmente nosotros y quienes tienen el deber de guiarnos hacia un futuro próspero e inclusivo el significado de la palabra “sostenibilidad”?
Analicemos brevemente su definición:
Sostenibilidad /SUSTANTIVO/
- Capacidad de mantenerse a un cierto ritmo o nivel. “Sostenibilidad del crecimiento económico”.
- Evitar el agotamiento de los recursos naturales para mantener el equilibrio ecológico. “Búsqueda de la sostenibilidad ambiental global”.
Ahora bien, si consideramos los términos definidos anteriormente, como “capacidad de mantenerse a un cierto ritmo o nivel” y “evitar el agotamiento de los recursos naturales para mantener el equilibrio ecológico”, ninguno de ellos se ha priorizado a nivel local. Más aún, el hecho de que nuestro recurso más valioso, el espacio terrestre para la conservación agrícola y ecológica, se esté agotando a un ritmo sin precedentes debido al desarrollo excesivo, debería ser motivo de preocupación.
Realmente no nos queda nada más que el sol, la arena y las playas, que muchas otras islas del Caribe comparten, pero con un mayor énfasis en las prácticas ecológicas sostenibles que nosotros.
La sostenibilidad es un objetivo social para que las personas coexistan en la Tierra durante un largo período de tiempo. Las definiciones de este término son controvertidas y han variado según la literatura, el contexto y el tiempo.
La sostenibilidad suele tener tres dimensiones: ambiental, económica y social. Muchas definiciones enfatizan la dimensión ambiental. Las prácticas sostenibles apoyan la salud y la vitalidad ecológica, humana y económica. La sostenibilidad presupone que los recursos son finitos y deben utilizarse de forma conservadora y prudente, teniendo en cuenta las prioridades a largo plazo y las consecuencias de su uso y su impacto en las generaciones futuras. – Google. Con la guerra comercial que entrará en vigor en los próximos meses y que se prevé que cause numerosos desafíos ecológicos, aún no hemos visto qué tipo de inestabilidad e inflación en los bienes traerá a nuestras costas…
En el camino hacia la sostenibilidad en materia de seguridad alimentaria, es necesario considerar y establecer algunos factores para que esto se haga realidad para nosotros, como habitantes de St. Maarten:
- En primer lugar, debemos desear esto para nosotros mismos.
- Apoyo técnico del gobierno en materia de desarrollo, especies invasoras, tierra, agua e infraestructura.
- Diversidad entre agricultores y cultivos.
- Demanda del consumidor.
- Producción local de subproductos y bienes esenciales.
- Fortalecimiento de cooperativas sólidas.
- Apoyo a nuestros mercados locales y proveedores de servicios.
Como declaró la Honorable Primera Ministra de Barbados, Mia Mottley, en una de sus últimas campañas públicas: «Debemos diversificar nuestra economía de esta dependencia y apoyar nuestros mercados locales». Es decir, debemos producir más productos, bienes y servicios, a la vez que desarrollamos alianzas clave para alcanzar nuestros objetivos entre las partes interesadas regionales, internacionales y africanas.
En nuestra opinión, esto solo podrá hacerse realidad cuando todos comprendamos que nos afecta a todos, y no solo a los gobiernos, sino a NOSOTROS, las personas, somos los más afectados.
Por eso, las personas debemos movilizarnos y hacer más por nosotros mismos para valorizar nuestra diversidad económica y sostenibilidad en el panorama regional global. No debemos limitarnos a disfrutar del sol, la arena y las playas, sino también de la conservación económica, la producción agrícola y de subproductos, las artes culinarias y las prácticas tecnológicas tradicionales e innovadoras sostenibles. Con recursos limitados, nuestra propiedad intelectual y nuestro vibrante paisaje pueden impulsar nuestro crecimiento económico para garantizar la sostenibilidad antes de que sea demasiado tarde. Pero es necesario que todos nos pongamos manos a la obra.
Juntos debemos lograr más…
Debemos mostrar gratitud en todo, incluso en tiempos difíciles, ya que los desafíos nos permiten salir de nuestra zona de confort y buscar la sostenibilidad.
Con esto en mente, SMFC continúa impulsando la creación de alianzas estratégicas con socios locales y regionales y explorando prácticas más sostenibles en el abastecimiento de cultivos y subproductos. También animamos a nuestros agricultores y desarrolladores de productos locales a que se pongan en contacto con nosotros para obtener más información sobre el SMFC y ver cómo pueden contribuir al desarrollo de su red y marcas locales.
Esta semana, con más de 800 libras de productos frescos cosechados y más en reserva para el mercado de agricultores, animamos a los miembros de la comunidad a que vengan, ya que este fin de semana rebajamos los precios de las berenjenas, pimientos, ñames y zanahorias a $0.50 por kilo.
Este sábado, el Mercado de Agricultores ofrecerá una vez más una amplia variedad de productos de los dedicados agricultores y desarrolladores de productos de la comunidad. Habrá jugos frescos prensados en frío, pan de plátano, tortas de coco con garbanzos, sopa de verduras, miel, aceite de coco, aceite de ricino, plantas y materiales de jardinería.
Esta semana, nuestros agricultores locales y regionales ofrecerán productos frescos como pimientos de temporada, pimientos dulces, aguacate, plátano macho, zanahorias, calabaza, pepinos, batata, papaya, lechuga, ensalada mixta, calalú, tyarblad, albahaca, menta, limoncillo, tomillo de hoja grande, hojas de curry, laurel, apio, mejorana y perejil.
El Mercado de Agricultores inicia desde las 9:00am hasta las 2:00pm., por lo que animamos a los miembros de la comunidad a venir temprano, a partir de las 9:00am., para obtener sus primeras cosechas.
SMFC expresa su más sincera gratitud al público en general por su continuo apoyo en el Mercado de Agricultores. Su apoyo continúa demostrando la necesidad de un desarrollo comunitario positivo, la participación y la sostenibilidad de los productos agrícolas. Nos vemos el sábado 19 de abril, de 9:00am. a 2:00pm., en el Centro Comunitario Rupert Maynard de St. Peters.
